全程最多只需24小时 济南筑牢进口冷链食品“安全链”

  103500吨!截至9月15日,济南市进口冷链食品集中监管“双仓”已累计消杀出仓货物突破10万吨。从无到有,从有到优,市市场监管局牵头组建的市进口冷链食品集中监管专仓实现一次次“蝶变”。

  从几天到48小时,再到24小时。全市两大专仓共同运行,从预约到出仓的时间一次次刷新“济南速度”,这背后离不开工作人员对各个环节的精益求精。“保证进口冷链食品安全,一个环节都不能掉队。”市市场监管局工作人员、市进口冷链食品集中监管专仓负责人甄涛说。

  被称为“齐鲁第一仓”的市进口冷链食品集中监管专仓,在建设之初,首先面临的就是选址问题。“在多个备选方案中,‘盖世物流’是济南最大的物流集散地,且地处城郊,距离城市生活区较远,又靠近高速口,周边交通便利,配套设施也比较完善,方便大型货车行驶及运输,其地理优势让我们最终决定在这里建仓,并对‘盖世物流’原5号冷库进行全方位改造。”甄涛介绍。

  透过外窗玻璃,专仓内的货物消杀设备正在有条不紊地运转着。而就在此前,这里经历了从“人工”到“智能”的蜕变。工作人员指着窗内的消杀线说:“专仓运行之初,是一个人抱着货品纸箱,另一个人进行取样消杀,工作效率可想而知。经过一轮又一轮讨论研究,专仓运转的细节逐渐完善清晰,自动化消杀设备也很快进场落地。”

  目前,专仓内机器消杀可以达到1000件/小时,“双仓”每天处置进口冷链食品总量达800吨。货物处理效率大大提升,不仅有效缩短了商户的等待时间、降低了企业成本,全市冷链食品的市场供应也得到了充分保证。

  为进口冷链食品“体检”是必要环节,但在一定程度上也为企业货物运输增加了负担。因此,用更加暖心的服务为商户提供更多便利,就成了市进口冷链食品集中监管“双仓”工作人员与企业沟通时的“妙招”。

  2月3日,春节前夕,青岛远洋鸿池物流有限公司向市进口冷链食品集中监管专仓求助,其23个冷链专柜、500多吨进口冷冻薯品滞留在外地一港口,亟待检测和发货。此前,当事人魏琦多方联系、寻求解决方案,但“四处碰壁”。“人家二话没说,就把活儿接下了!”魏琦简短的话语道出了市进口冷链食品集中监管专仓的“济南服务”。“专仓就是要帮助企业解决实际问题,没有地域之分,并不是只管济南的企业,外地的企业就不管,这是我们的工作原则。”市进口冷链食品集中监管专仓的工作人员这样说。

  同样在进口冷链食品检测环节上遇到“麻烦”的还有麦德龙商业集团有限公司济南槐荫商场,商场销售的进口生鲜食品在检验时间上更是“等不起”。商场总经理孙女士以三文鱼为例解释说:“总部直采的进口三文鱼,由国外全程冷藏空运到中国,经海关检疫合格拿到证书后,再由国内航班转运至济南,因每趟航班到济时间不固定,也就无法保证货物及时进入冷链专仓进行检测消杀。”

  一旦耽搁了时间,就意味着三文鱼的鲜度和鱼肉品质会下降。无奈之下,孙女士求助专仓工作人员。很快,专仓工作人员就为商户“量身打造”了一套“提前预约、快速入仓、加急检验、全程监督”的方案。“货物经常会在晚上送来,要在专仓‘过夜’。我们安排专人为生鲜食品进行加冰处理,保障其品质不受损。企业经营不容易,我们能做的就是当好‘店小二’,多用心。”甄涛说。

  4月17日中午,随着监管护送组在天津港完成交接,由市进口冷链食品集中监管专仓前期检测出的进口冷冻带鱼B级阳性货物完成全部退运程序。这是山东省印发《关于进一步加强新冠病毒涉疫食品后处置工作的意见》以来,首个成功处置的案例。

  “为确保退运过程科学、规范,符合疫情防控要求,专仓从货物消杀、车辆进场及搬运人员防护措施、场地消杀、运输途中监管护送等方面都制定了详细的工作方案,做到提前预判谋划,扎实推进实施。”甄涛说。与此同时,专仓工作人员还根据上级要求,参照自己的退运经验,制定了全省阳性货物退运规范流程。

  专仓的建设没有“先例”可循,工作人员都是摸索前行,在实践中一点点创新、优化、改进。不断完善的制度规范,无一不是在实干中总结经验、吸取教训、创新探索而成的“经验之谈”。在市进口冷链食品集中监管专仓的办公室书架上,摆放着一本本“成长日记”——2020年12月版的《济南市进口冷链食品集中监管专仓内部管理制度汇编》,2021年5月版的《济南市进口冷链食品集中监管专仓工作手册》,2021年9月版的《济南市进口冷链食品集中监管专仓集中管理人员工作手册》……随着经验的逐渐积累,这些“日记”也会变得更加厚实。

  近期,17家食品经营者存在“八不”行为受到了停业整顿处罚,现予以公开曝光。

  河南省林州市市场监管局在对进口冷链食品监督检查中,发现两家经营店涉嫌经营未经检疫的进口冷链食品,立即对该食品进行封存,并依法进行立案查处。

  呼和浩特市市场监督管理局7月12日发布《关于加强进口冷链食品疫情防控工作的公告》称,将通过严格落实索证索票及报备制度、严格规范进口冷链食品销售行为、从严查处违法违规进口冷链食品经营单位等举措,最大限度阻断疫情通过进口冷链食品传播风险,进一步落实“人物同防”“外防输入、内防反弹”的防控策略,切实保障人民群众生命健康安全。

  截至9月15日,济南市进口冷链食品集中监管“双仓”已累计消杀出仓货物突破10万吨。

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